SALVENA SALVADO DE AVENA

El salvado de la avena es la pielecilla con la que está recubierto el grano de la avena, que se separa para utilizarla como suplemento nutricional y añadirla a zumos, batidos, yogures, sopas, masas o incluso ensaladas. Como suplemento nutricional, el salvado de avena se utiliza sobre todo como fuente de fibra.

Son las capas externas que se extraen del grano de la avena, que por sus extraordinarias cualidades nutricionales y medicinales, son la parte más importante. Tiene alto contenido en beta glucanos, fibra soluble, minerales, vitaminas, enzimas y proteínas.