THAI HERITAGE PASTA DE TAMARINDO

? La pasta de tamarindo se elabora a partir de un fruto agrio, oscuro y pegajoso que crece en una vaina en un árbol de tamarindo. El fruto, de color marrón rojizo oscuro, se extrae de las vainas y debe separarse de las semillas para convertirse en una pasta lista para cocinar.

Esta Salsa Thai es ligeramente espesa, tiene un sabor agridulce y de color rojo claro. Suele usarse como condimento para marinar platos de carne y pescado, ya que es ideal para para resaltar los sabores de los platos.